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今天說的也是新品「八卦山下」
是一款向經典蒙布朗致敬，卻又很不蒙布朗的甜點，經過反覆試作、搭配而成的蒙布朗變化型態。
以沙布列巧克力餅乾為底，運用橙花香緹特殊的淡雅香氣包裏著爽口柚子奶醬，再擠上一層栗子奶油餡，最後貼上不規則泡芙片，象徵高低起伏的山稜線。
有別於傳統蒙布朗的濃郁栗子味、「八卦山下」體現師傅想要突破的精神，藉由不同風味的層層堆疊，帶出清新感的蒙布朗變化式。
(內容物)
👉沙布列巧克力餅乾。
👉柚子奶醬。
👉橙花香緹。
👉栗子餡。
👉泡芙皮。
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👇 今日甜點 👇
檸檬塔
酸櫻桃藍莓塔
法式千層派
草莓塔
八卦山下
小世界 芝麻焙茶
柚心
檸檬芭芭
黑潮
草莓千層
草莓蛋糕捲(整捲)
焦糖烤布蕾
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🏠地址：彰化市裕民街12號
🕧營業時間：13:000~19:00(甜點售完為止)
🆔LINE：@rit2875j
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